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糧食烘幹機械化技術是以機械為主要手段，采用相應的工藝和技術措施，人為地控製溫度、濕度等因素，在不損害糧食品質的前提下，降低糧食中含水量，使其達到國家安全貯存標準的幹燥技術。糧食烘幹是農業生產的重要步驟，也是糧食生產中的關鍵環節，是實現糧食生產全程機械化的重要組成部分。 
技術要點   
1.選擇幹燥條件。所謂於燥條件是指幹燥過程中主要影響因素的總和。要根據幹燥物種類、用途、水分高低正確確定。原始水分高，熱作用時間就長一些，選用溫度就高些；反之亦然。   
2.控製**高溫度。種用穀物烘後溫度不高於 43℃；食用、工業用穀物不超過50℃，**高不超過 60℃。   
3.重視烘後調質。烘後稻穀、玉米經緩蘇後品相會變好，因此要重視緩蘇時間。稻穀緩蘇時 間**少需要 60 分鍾。
4.提高作業質量。合理選擇烘幹品種(種用穀物，食用、工業用穀物)和品種適用範圍(糧食破 損率增值≤0.5%)，在適於正常生產作業的環境條件下，使糧食降水幅度、烘幹質量(穀物爆腰率、 玉米裂紋率)的限定指標達到合理範圍:。
日常維護注意事項  
1.及時維護。利用烘幹空閑時進行清理維護。清掃殘留穀物，關好進、出口等，利於提高機械壽命和烘幹作業效率。   
2.負荷合理。穀物裝入量符合要求，實現高效節能作業。裝入過多易引起堵塞；裝入過少，不僅降低作業效益，而且影響烘幹質量。  
3.含雜質少。穀物含雜質要少，含雜率≤2%，不能含有尺寸大於 25 毫米×25 毫米的雜質。雜質太多，穀物不能良好循環，引起幹燥不均，甚**發酵，同時增加電耗、油耗，降低效率。